Des idées de recettes de Sylvain Sendra et île de Ré pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
À la légère fadeur du chou-fleur cuit autant que cru s’ajoute la subtilité de la vanille. L’idéal est vous assurer, auprès d’un bon maraîcher, de la provenance du chou-fleur.
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